La xocolata estimula la producció d’hormones en l’àrea de les emocions similars a les alliberades quan somriem? I a més, el cacau fa aixecar l’ànim ja que en la seva composició hi ha teobromina, una substància que estimula el sistema nerviós.

Avui us explicarem algunes curiositats que com a bons xocolaters que sou hauríeu de saber:

• Antigament s’havia utilitzat com a moneda de canvi pels indígenes Maies.
• La xocolata blanca no existeix, és un preparat de llet condensada i sucre que inclou mantega de cacau, però no pasta de cacau.
• La xocolata amb llet és la varietat preferida, al voltant d’un 80% de la població mundial la prefereix.
• Menjar una porció de xocolata negre cada dia redueix el risc de patir malalties cardiovasculars.
• És una gran font d’energia. Napoleó sempre en portava a sobre durant les batalles per poder-ne menjar quan li fallaven les forces.
• El dia de l’any que més xocolata es menja a nivell mundial és el 14 de febrer, per Sant Valentí.
• Colón va ser el primer europeu en descobrir el cacau, després de la seva arribada a Hondures el 1502.
• Fins el 1842 es consumia líquid. Aquest any es va crear la primera barreta de xocolata.
• La xocolata ha arribat traspassar el món culinari per anar a parar al de la moda. Al Salón du Chocolat de Zurich del 2012 es va fer una desfilada amb peces de roba fetes de xocolata.
• Cada espanyol consumeix de mitjana uns 3,5 kg de xocolata a l’any, molt menys que la mitjana d’altres països europeus, que arriben als 9 kg de mitjana per habitant.
• El cacau té un gran poder antioxidant que prevé l’envelliment prematur.
• La xocolata relaxa els muscles, alleuja el dolor i el malestar i dóna força i energia. A més, aporta magnesi que enforteix els músculs.
• La xocolata es fon a 34ºC, just la temperatura del nostre cos, per això se’ns desfà quan la posem a la boca.
• No produeix càries si s’acompanya d’una bona higiene bucal.

Quines d’aquestes sabíeu? Ara ja podeu presumir davant dels vostres coneguts i compartir-los totes aquestes dades tant curioses.