Una de les tradicions més emblemàtiques de la pastisseria artesana. Les fruites confitades segueixen uns processos de maceració en sucre per canviar la seva textura i/o augmentar la seva conservació. Ja sigui per farcir diverses elaboracions com els torrons, els tortells, les coques, els panettones i els plumcakes, o bé acompanyats de xocolata, aquests productes endolceixen les nostres elaboracions amb la més alta qualitat de fruita.
- CABELL D'ÀNGEL
- FRUITA ALMÍVAR
- FRUITA CONFITADA
- FRUITA ESCORREGUDA
- MELMELADES
- PURÉS DE FRUITA CONGELADA
- VERDURA CONFITADA
Cabell d’àngel
Qualitat extra.
Formats: llauna de 5 kg i galleda de 22 kg.
Fruita almívar
Fruites variades: senceres o tallades.
Formats: llauna de 3 kg.
Fruita confitada
Fruites variades: senceres o tallades.
Formats: llauna de 5 kg.
Fruita escorreguda
Fruita confitada escorreguda.
Formats: caixa de 1 kg, 5 kg i 10 kg.
Melmelades
Extensa gamma de fruites en melmelada.
Formats: galleda de 5,5 kg i llauna de 4 kg.
Purés de fruita congelada
Fruites triturades congelades.
Formats: barquetes de 1 kg.
Verdura confitada
Samfaina, tomàquet, ceba.
Formats: llauna de 3 kg i 5 kg.