Una selecció de cremes aptes per a la congelació i la cocció. Tant en pols com llestes per a utilitzar, ofereixen un acabat únic als productes pastissers.
Crema pastissera en fred
Cremes llestes pel seu ús.
Formats: sacs de 5 kg i 15 kg.
Crema pastissera en calent
Cremes que necessiten una cocció per ser utilitzades.
Formats: sacs de 15 kg.
Crema de rovell cuita
Rovell cuit apte per la congelació.
Formats: galleda de 5 kg.