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Gelatinas

El ingrediente secreto del artesano de la panadería y la pastelería

Gran variedad de gelatina, tanto en frío como en caliente. Formatos diversos, adaptados al uso de los profesionales, tanto artesanos, cómo Industriales.

Hojas de gelatina

Hojas de gelatina calidad “Oro” (+/- 220 bloom)
Formatos: caja de 1 kg.

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Gelatina en frío

Hojas de gelatina calidad “Oro” (+/- 220 bloom)
Formatos: caja de 1 kg.

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Gelatina en caliente

Gelatina que necesita de calor para trabajarla correctamente.
Formatos: en polvo, bolsa de 1 kg y en cubo de 5 kg y 25 kg.

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