Acostumeu a cuinar amb espècies? Tots hauríem de fer-ho perquè són molt beneficioses per a la salut. Múltiples investigacions i estudis demostren que el seu consum ens pot protegir de l’estrès i ens pot ajudar a prevenir o a reduir l’oxidació cel·lular, reduint així el risc de patir malalties i millorant la salut en general.

Les persones que en consumiu aproximadament 6gr a la vostra dieta, teniu índex d’inflamacions més baixos en comparació amb qui no ho fa.
Així que ja ho sabeu, a més d’enriquir el gust dels plats poden ser el complement perfecte pels vostres àpats perquè aporten múltiples beneficis per a la salut.

Aprofitem per parlar-vos de 10 espècies que recomanem que tingueu sempre a la cuina per donar més gust als plats i per així aprofitar-vos de les seves propietats:

✅ ORENGA: un gust molt aromàtic que pot aplicar-se a molts plats diferents: amanides, pastes o carn

✅ COMÍ: aporta propietats aromàtiques i un toc picant, útil per fer salses, amanides o plats d’arròs

✅ CURRI: típic de la Índia, i ens dona un toc molt diferent i gustós als plats d’arròs i pollastre

✅ GINGEBRE: ideal per remarcar el gust d’alguns plats com carns i peixos, o en l’elaboració d’algunes salses

✅ NOU MOSCADA: molt utilitzada en postres o salses com la beixamel

✅ LLORER: molt refrescant

✅ VAINILLA: amb propietats aromatitzants utilitzades sobretot en postres: pastissos o gelats

✅ CARDAMOM: de les que té un gust més intens i peculiar, utilitzat en l’elaboració de guisats

✅ CANYELLA: junt amb la vainilla i la nou moscada, de les més utilitzades per a postres, és la que té el gust més dolç

✅ SAFRÀ: de preu elevat igual que el cardamom, i on més s’utilitza és a la paella

A AArboix disposem d’espècies variades de diferents orígens, tant nacionals com internacionals.
No dubteu en contactar amb nosaltres per a obtenir-ne més informació.